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Biovegan Dinkel-Sauerteigextrakt is a 30g package of organic dried spelt sourdough, certified by Bioland e.V. This versatile ingredient is gluten-containing, vegan, and lactose-free, making it a perfect addition to a variety of baked goods. Store it conveniently in a dry place and unleash your baking creativity!
| Product Dimensions | 15.2 x 11 x 0.5 cm; 0.05 g |
| Manufacturer reference | 4005394123003 |
| Product Name | Dried spelt sour dough |
| Allergen Information | Contains: Gluten |
| Weight | 30 g |
| Units | 30 gram |
| Storage Instructions | Store in a dry place and protect from heat. |
| Brand | BioVegan |
| Vintage | NV |
| Cuisine | Deutschland |
| Format | preserved |
| Speciality | Without genetic engineering, Organic, Vegetarian, Lactose Free, Vegan |
| Certification | Bio nach EG-Öko-Verordnung |
| Manufacturer | BioVegan |
B**S
Très déçu
Testé pour une recette pain à l'epautre..Une catastrophe, le pain n'a pas levé du toutTrès déçu
N**E
Einfach toll !
Eine Lebensmittelunverträglichkeit machte den Umstieg auf Dinkel notwendig. Leider bekommt man in den meisten Bäckereienund Teiglingaufwärmstationen kaum reines Dinkelbrot (meist mit Weizen- und/oder Roggenmehl vermischt). Dem kann nun mit diesem TOLLEN Produkt abgeholfen werden ! Dinkelmehl samt diesem Sauerteigextrakt nach Angabe mischen, gehen lassen und...staunen, dann ab in den Herd. Die Menge ergibt bei mir 2 grosse Kastenbrote, wohlschmeckend mit Kruste...und haltbar.Zumindest theoretisch: Mittlerweilen "muss" ich mehrmals die Woche Brot backen, die ganze Familie samt Freundeskreis reisst sich darum ;-)
T**S
macht mein selbstgebackenes Brot perfekt
eigentlich war ich mit meinem Hefe-Dinkel-Brot schon sehr zufrieden, aber etwas fehlte noch. Nun gebe ich 2 Löffel Sauerteigpulver mit in den Teig und der Geschmack hat sich extrem verbessert.
