Lagostina 12010122 Novia Vitamin Pressure Cooker Stainless Steel 3.5 L

Strong, solid and cooks great. Yes, takes a little time to get used to the lid opening and closing mechanism but once you get it, it’s fine.

Lagostina is a top Italian brand, this pressure cooker is as one would expect: excellent and safe. Much faster than cheaper pressure cookers

There are not many non-electrical pressure cooker of this size or larger. I bought this to replace the old one given to me by my mum. This new design is suitable for all type of cook top including induction cooking. It also came with a new safety switch and a pressure selector knob which is different from the old set. My wife still preferred the electrical pressure cooker over this one mainly because it can be pre-programmed and the settings are plentiful to cook out a soup or stew for the dinning table. Whereas the traditional pressure cooker one has to watch over the fire constantly. This sometimes is a chore for some.

This is a very good pressure cooker, with lots of pros and only a few cons.This particular model has two pressure settings, Low (6 PSI) and High (10 PSI).So, anyway, let's talk about the few cons first: the fit and finish is a bit disappointing, particularly given how gorgeous the entire thing looks. After a few hand washings, the white icons on the pressure valve are already wearing off, and the finish on the operating valve stem inside the lid is rough and might scratch your fingers.The other part is that I would vastly prefer a pressure cooker with 3 pressure settings (5, 10 and 15 PSI), and if they felt like they should only offer 2 settings, 10 and 15 PSI would be much better. As it is now, the item can only cook twice as fast as a regular pot, while a "standard" 15 PSI pressure cooker can finish the task 3 times faster than a regular pot.On the plus side, the pressure cooker is easy to use and clean, and wide enough to make it more practical for browning meats before pressure cooking, for example. The main body is dishwasher safe, but the lid is not, and I feel like the company should revise their design to make the lid dishwasher safe too -- there's basically no good reason modern kitchen equipment should be hand washed, which wastes way more energy and resources.

Solidly built, accompanied by exhaustive instructions.

Amazing pressure cooker! Lagostina pots last a life time. This is the best italian brand. Very quick delivery, before schedule.

very good

Well built and engineered, haven't used it as sent it back because the ad on amazon neglected to say the it didn't get up to 1 Bar, the two cook levels are less than that with the highest being 116 degrees Celsius, I needed 121 degrees. Nothing wrong with the cooker just the ad.

Essendo in 5 in famiglia avevamo bisogno di una pentola a pressione versatile, da usare magari anche per farci le marmellate in estate e questa pentola a pressione ha colto nel segno.Solida, semplice da pulire, se ti cade sul piede ti ammacca!

Tengo todos los cinco tamaños de la Clásica, y esta de 12l es igual de buena que las más pequeñas. Desde hace más de 35 años que las uso y son indestructibles. A la primera que tuve le salió una raja hace un par de años (33 años de funcionamiento casi diario), la junta de goma no se la tuve que cambiar nunca. Es cierto que los modelos actuales ya no tienen la válvula de acero, pero ahora se cambian muy fácilmente y hay mucho disposición de recambios, aunque la de 7l que la tengo desde hace más de 12 años está con las válvulas como nuevas.

La réception fut assez rapide, 48h, et le matériel est arrivé en parfait état.Le couvercle plutôt original est tout à fait sécurisé (au moins 3 protections de surpression indépendantes) et se verrouille assez aisément une fois qu'on a comprit la position dans lequel le placer pour fermer l'autocuiseur.Le joint interne est bcp plus robuste que chez la concurrence. Les poignées protégées des côtés sont bien faites et restes froides (contrairement à d'autres modèle de la marque).La cuve est de très bonne qualité, épaisse, avec un triple fond Acier/Aluminium/acier qui réparti et conduit très bien la chaleur. Le sélecteur de niveau de pression par soupape est très bien fait (sans pression, légumes pour les vitamines puis viandes/poisson). Il est très simple à utiliser, et sans gadgets fragiles.J'ai choisi le modèle 12L car il n'est pas bcp plus grand que les 7L et 9L, et pour pouvoir m'en servir pour toutes occasions (dîner familiale ou réception d'invités, jusque 12 personnes en gros). Ça fait aussi très grande casserole au besoin, ce qui manquait à mon arsenal.Pour le prix, je suis très satisfait de mon achat et je suis persuadé de garder très longtemps ce bel outils (garanti 25ans, il y a bien une raison pour ça).Les autres produits de la marque Lagostina sont aussi séduisants, mais j'attendrai d'avoir le budget pour me faire plaisir à nouveau !PS : Bœuf bourguignon sur la photo, un merveille en 1h de cuisson

Bon matériel, parfait pour 2/3 personnes, simple et beau, qualités dans une cuisine.Le panier fourni mérite d'être changé car un peu court en hauteur & mailles trop larges pour cuisson de petits aliments (pois, lentilles par ex), pas de couvercle fourni pour un usage en cocotte simple.

Dopo circa un anno di utilizzo posso dire che va benone.Se vi serve una pentola bassa e capiente questa fa per voi. Utilizzata con e senza coperchio, lavata in lavastoviglie (tranne il coperchio) bistrattata e raspata con pagliette di ferro resiste a tutto.