WÜSTHOF Classic IKON 5" Hollow Edge Santoku Knife, Black

Very easy to use knife. Weighted very well. Cuts beautifully. For larger foods like large onions I would recommend going with a chefs knife or a 7 inch Santoku knife.

works great

Ich dachte, bei einem Santoku-Messer mit Kullenschliff würde das Schnittgut nicht am Messer haften. Tut es aber doch. Zwiebeln und Lauch haben dran geklebt wie an jedem anderen Messer auch. Im Internet habe ich nun folgende Info gefunden:"Der herkömmliche Kullenschliff der meisten Messer, bewirkt keinen Unterschied. D.h. die Lebensmittel werden mit Kullenschliff genauso an der Klinge anhaften, wie ohne Kullenschliff. Ein leichter Unterschied konnte jedoch bei bestimmten Lebensmitteln wie Käse, Lachs oder Schinken festgestellt werden. Hier sind dünne Scheiben nicht ganz schnell zerrissen. Allerdings kann es auch am Messer selbst und nicht an den Kullen gelegen haben."Vermutlich hätte ich das Messer auch gekauft, wenn ich das vorher gewusst hätte, denn es ist einfach ein schönes Messer, das gut in der Hand liegt und super gut schneidet.

Viel schreiben muss ich nicht. Es handelt sich um ein geschmiedetes Messer von Wüsthof. Wer sich so ein Messer kauft, weiß dass er/sie damit glücklich wird.

Si ce produit est parfait et correspond parfaitement à ce qu on attend d un couteau wusthof, il mériterait un emballage plus protecteur correspondant à un produit haut de gamme, ce qui n est pas le cas

Super scharf, liegt auch gut in der Hand

Wer dieses im Angebot ergattern kann macht nichts falsch! Das Messer ist ein Wüsthof Qualitätsprodukt. Ich hab große Hände, trotzdem nutze ich die kleine Klinge sehr gerne. Der Griff riecht wenn er nass ist (das komische Verbundmaterial das verwendet wird. Mich stört es nicht. Kann das Messer nur empfehlen!