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Acquerello 7 Years Rice Tin contains 17.6 ounces of premium Carnaroli rice, aged for seven years to enhance flavor and consistency, making it the top choice for risotto among chefs worldwide. The rice is vacuum sealed to ensure freshness and quality.
D**Y
Hold up better to cooking than 1 year age otherwise very similar.
Having cooked through 2 5 lb bags of their 1 year aged stuff I've nailed down the technique for risotto.I made a simple saffron risotto. The texture is more uniformly al dente than their 1 year stuff and holds up better to cooking. Honestly I used so much saffron and Parmesan cheese I can't say if the flavor of the rice is any different but the texture is noticeably different.Is it worth the cost? I had a 25 dollar gift card laying around and thought why not, otherwise I would still continue to get their 1 year old stuff in the 5 lb bag.
L**I
Five Stars
this is the rice we use for risotto and paella...its all about the rice with these dishes.
T**R
No advantage, not worth the price
Sorry, I can't tell the difference between this expensive version and the version that costs half as much. Had to try it, though.
E**N
Awesome rice, we love making risotto worth it
Awesome rice, we love making risotto worth it, we only use the 7 year for special occasions. This is the only rice to get
I**L
Best of the best for risotto
Love it, best quality products
M**A
Wonderful rice!!!
Best ever!!!
T**S
Not worth the money
After living in Bologna for 3 years i learned a great deal about rice . Carnaroli is the only rice to use but this brand was just ok not worth the money. You can get the same quality from rice at a specialty shop for less than half the price per lb
E**L
Fantastisch
Ich habe diesen Reis als Geburtstagsgeschenk für einen Risottoliebhaber bestellt. Geruch und Geschmack ausserordentlich gut und ist eine Empfehlung für alle Risottofans!!!
D**R
Für echte Risottoliebhaber
Nicht nur unvergleichlich und auch wirklich spürbar besser im Geschmack als herkömmliche Risottoreissorten ist dieser auch noch entsprechend hochwertig und haptisch ansprechend verpackt.
M**V
Kein unterschied
Ich merke keinen großen unterschied beim reis.Schmeckt wie gewöhnlucher risotto reis.
A**A
Schmeckt sehr...
Die Dose sieht sehr schön aus und habe ich nicht weggeworfen man kann ja auch etwas reingeben.Beim Reis hat mich das schöne weiss sehr fasziniert und die angenehme Konsistenz beim Kauen wie auch der gute Geschmack.Ich würde das Produkt daher empfehlen.
N**X
Einmal probiert….
… und man will nie wieder einen anderen Risotto Reis! Ja, er ist teuer, aber er ist m. E. jeden Euro wert! der besondere nussige Geschmack, das phantastische „Al Dente Verhalten“ lassen jedes Risotto zu einem Erlebnis werden! ich gestehe, ich bin ein Fan!Aber Vorsicht! Nichts für Leute die glauben ein Risotto kocht sich in 20 Minuten selbst ;-)
