Could someone please post the ingredients and information about sodium?

According to packet of 2.6 oz of the Demi Glace there is 380mg of sodium in it. Don't know if that helps.

What kind of a shelf life does this have?

Hi I just checked mine. 2 years . I love it, it gives a steak sauce a zing!!

No, it is a thick paste that is reconstituted with water, wine or meat drippings

Could this be used in place of making a Cabernet reduction sauce ?

This is very good product, it makes a great sauce. If you would want to use it to replace a cabernet sauce, it would do fine, but you would not get the flavor from the wine reduction.

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Brand	SAVORY CHOICE
Package Dimensions	28.19 x 16.61 x 7.19 cm; 225 g
Is Discontinued By Manufacturer	No
Item Weight	225 g

Savory Choice Beef Demi Glace Reduction Sauce Packet 75gr (pack of 3)

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