🍶 Unlock the ancient magic of fermentation—your kitchen’s secret weapon!
Ise-So Miyako Koji 1kg is a premium dry rice koji made in Japan, ideal for homemade miso, amazake, and other fermented delicacies. Packaged for long shelf life, it contains authentic koji bacteria cultivated on domestically sourced rice, ensuring rich umami and reliable fermentation. Highly rated by thousands, it’s a must-have for culinary enthusiasts seeking to elevate their dishes with traditional Japanese flavors.
| ASIN | B004FHB5OO |
| Brand Name | 伊勢惣 |
| Coin Variety 1 | Miyako Rouji |
| Container Type | Pack |
| Country of Origin | Japan |
| Customer Reviews | 4.5 out of 5 stars 2,753 Your Review |
| Item Form | 米 |
| Item Height | 21.01 cm |
| Item Package Quantity | 1 |
| Item Package Weight | 1 Kilograms |
| Item Type Name | beverages |
| Item Weight | 1 Kilograms |
| Manufacturer | 伊勢惣 |
| Number of Items | 1 |
| Region of Origin | Japan |
| Unit Count | 1000.0 Grams |
名**し
塩麹が簡単に作れる
とても使いやすいです。塩麹、醤油麹など、いろいろ簡単に作りました。特にお肉が美味しくなりました。で、今度は大きなサイズをリピートしました。
W**U
味噌作りに
いつも味噌作りに使っています。 スーパーより安いですし、 重宝しています。 味噌も美味しく仕上がります。
A**ー
米糀
味噌作りの為購入してます。美味しい味噌が出来ると思って楽しみです。又、秋にはべったら漬けを作ろうと思ってます。
み**。
麹といえば
使いやすいです。発酵調味料は全てこちらを使って作っております。
み**ん
麹料理
麹料理を楽しんでいます。 たくさん入っているので助かります
か**ん
味噌作り
量は沢山入ってましたが、開けた瞬間粉が まったのがちょっと気になりました。味噌作りにハマってるので出来上がりが楽しみです
2**番
使い易い
固まっていないので解す手間なくそのまま使えるので便利です、計量カップで6合使いたかったのでこの大容量も便利残りは甘酒作りに使いました。
ま**み
甘酒好きな人はこれです。
これで甘酒何回も作れると思うと嬉しいで～す。
Trustpilot
1 week ago
4 days ago
